分類 米的知識

CNS一等米最好吃?

市售包裝米依照法規會標示等級。CNS一等米的米粒外觀最為均勻完整,色澤透亮,所含有的白粉質粒、雜質及被害米粒最少,外觀品質上來說是最好的。相對來說比起其他等級的米,因為需要挑揀去除最多的原料,成本提高…