台東米等於好吃的米?為什麼台東米這麼有名?

台東米一直以來都是市場上等品的象徵,台東得天獨厚的自然景觀,造就台東米高品質的象徵,也讓台東米的價格,比其他產地都還高貴,今天就讓米食的專家-金農米,來為大家解析台東米的定義以及解析台東好吃的米選項吧!


台東米的定義是什麼?

其實廣泛來說,出自於台東的米都可以稱之為台東米,但是整個台東的稻米產地,主要種植在池上鄉、關山鎮、鹿野鄉三地,不論是產量或是品質,又以池上鄉與關山鎮最為有名,所以大多數的消費者在市場上都比較常可以看到這兩個地方出產的稻米。

目前在量販店中,米的廠商也比較少以「台東米」為品牌名稱,但是從池上鄉與關山鎮出產的米,都是經過台東好山好水孕育的好米。

為什麼台東米特別有名?

自然環境先天體質好,後天又努力保持:

台灣東部天氣日造充足,降雨豐沛且穩定,再加上花東縱谷左右山脈的護體,讓東部免於颱風的侵擾,稻米可以無憂無慮的種植與長大。

也由於台灣東部沒有發展重工業或是是其他高污染的工業,造就台灣東部的水質、土壤、空氣都保留土地原始的純粹,這樣的環境,也讓台東米或是農作物有更好的生長空間,每一株稻米,都可以完整吸收來自土地的營養,也無需擔心來自人為的污染或是毒素,每一口都是米粒的飯香還有潔淨純白的營養。

台灣稻米品質不斷精進,造就獨特品種:

台灣以米立國,自從漢人移墾台灣以後,就一直不斷實驗與培育屬於台灣獨特的品種,經過數十載先人們的努力,也在今日擁有不錯的農業成果,以台東米的種植來說,常見的品種有:台稉2號、高雄139號、台灣越光米、台稉9號、台東30號居多,每年地方政府與中央政府也極力培育更多高品質的米,不僅可以行銷國內市場,更可以外銷國際。

台東好吃的米哪裡買?

台東好吃的米目前市面上許多量販店(家樂福、大潤發)、或是線上通路(東森購物、樂天市場、Yahoo奇摩超級商城),都有販售台東好吃的米,我們也極力推薦金農米自家的「有身分證的東部新米」,我們的東部米是專業產銷班團隊契約耕種,不僅從生產到包裝都可以透過上方QR Code查詢,就連收割、用藥,都可以透過連結查詢,讓每一粒米飯,都可以吃到農友們的用心,我們也吃得安心。而「有身分證的東部新米」可以在上述的通路及官網選購。

台灣吃好米,吃米就吃金農米

從第一代陳溪川創辦人開始,金農米創立至今已超過70年,從胼手胝足打造台灣米食王國,到今日現代化設備的演進,金農米始終消費者與農民的角度:讓消費者吃得安心、讓農民生活獲得保障,米食是每個家庭不可或缺的重要一環,金農米給您最優質的承諾。

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