一等米真的比較好嗎?解密米的等級、關鍵差别與PTT熱議,選對好米全攻略!

每次看到米的包裝袋上,把米的等級分為好幾等,但究竟一等米、二等米之間到底有什麼差別?米的等級越高,品質就越好嗎?米食的專家-金農米說明,隨著國人飲食越來越精緻化,米的等級也越來越重要,今天就讓我們好好說明白。
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「米食」依然是現今大眾最常食用的主食之一,但您知道嗎?其實台灣米種類繁多,今天,我們列舉7項金農米生產的種類,並一一說明他們的特色!
我們常吃的稻米,其實也有分不同的亞種,其中又以粳米、秈米、糯米為主要的分類,那我們在市面上常見的白米,到底是屬於哪一種呢?今天就讓米食的專家-金農米,來跟大家好好說明。
吃紫米好處有很多,尤其是紫米表面豐富的花青素,是天然的抗氧化劑,但是,紫米儘管好處多,但多食可能無益,還有可能增加腸胃負擔,米食的專家-金農米說明,由於紫米算是糙米的一種,所以豐富的纖維可能讓腸胃敏感者產生不適,就來一起來了解關於紫米相關的知識吧。
現代人健康意識抬頭,米食不僅追求精緻,更要求健康,用五穀米取代白米,不僅增加營養,豐富的顏色也大大增加食慾,根據統計,台灣五穀米的需求逐年升高,可見國人對於健康飲食觀念,有越來越高度的認知,米食的專家-金農米今天就來淺談,五穀米的相關知識以及營養價值。
米蟲怎麼來的?為什麼米放了一段時間過後都會有米蟲?米食的專家-金農米表示,台灣氣候溫暖又潮濕,所以米在常溫下,非常容易長米蟲,今天就來說明長米蟲的原因、預防的方法,以及告訴您吃到米蟲會怎樣吧!