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「糙米飯怎麼煮？」是許多人心中的疑問，現代人為了更健康的生活，開始漸漸接受糙米飯，但由於糙米飯獨特的氣味，以及需要不同的煮法，所以大多數家庭主夫或家庭主婦都會退避三舍，今天就讓米食的專家-金農米親自為各位解說，糙米飯怎麼煮比較好吃，以及增添食慾的秘訣吧。

近年台灣街頭流行泰國料理，大眾對於泰國香米那獨特的香味總是吮指回味，但究竟泰國香米與我們常見的稻米有什麼不同呢？為什麼泰國香米特別出名？今天就讓米食的專家-金農米來跟大家分享，泰國香米的產地，也來告訴大家茉莉香米是什麼吧！

台梗九號米是台灣米當中最為指標性的品種之一，由於米粒圓潤飽滿，口感軟黏又不硬，所以許多高級餐廳、家庭，都優先指定台梗九號米為首選。

越光米台灣就買得到？而且還是台灣在地種植、在地實驗的全新品種？沒有錯，風行全球的日本越光米，到了台灣以後經歷過一段適應與重新育種，不僅適應台灣高溫潮濕的天氣，更克服緯度不同的難題，逐漸成為台灣米食是上的新寵兒，今天就讓米食的專家-金農米，來跟大家介紹台灣越光米品種吧。

碾米是什麼？我們愛大賣場看到玲瑯滿目的稻米品牌，大多是碾米廠自己推出的產品包裝，大多數的農夫都只會自行耕種，並把稻米交付給年碾米廠進行精緻脫殼，今天就讓米食的專家-金農米，來為大家解釋碾米的原理以及過程是什麼吧。

「台梗九號米好吃嗎？」台梗九號米是台灣自己育種、自己研發的稻米，圓潤的造型、香甜的口感，所以讓台梗九號米從上市到發行，隨著獲得台灣消費者的喜愛，米食的專家-金農米今天就來帶大家好好認識金農米。