日本越光米的口感如何？越光米煮法跟一般米一樣嗎？
日本越光米是目前日本種植、產量最大的稻米，身為日本稻作的主流明星，越光米獨特的香氣與細膩的口感，讓越光米成為日本本地及行銷世界的人氣作物，今天就讓米食的專家-金農米來跟大家介紹日本越光米的特色，以及常見越光米的煮法。
越光米的前世今生，讓米的專家告訴您
在台灣市場，「越光米」一直以來都是高品質的代名詞，不僅是源自日本的歷史淵源，越光米特殊的米香及口感，讓許多消費者都感到非常驚艷，今天就讓米食的專家-金農米，來跟大家介紹越光米的前世今生以及越光米特色有哪些吧。
糙米煮法千百萬種，不如聽米食專家這一種！
糙米由於有非常豐富的維生素及膳食纖維，所以漸漸走入到大眾市場，但是，也由於糙米的纖維較粗，許多人食用以後常感覺腸胃不適，更或者會有脹氣的困擾，今天就讓米食的專家-金農米，來跟大家分享糙米煮法，以及如何避免胃漲氣。
吃白米飯熱量就比較高？讓米食專家來破解迷思
白米飯熱量其實並沒有比較高，相反的，相同重量下，白米飯熱量還可能比較低喔，今天就讓米食的專家-金農米，來跟大家分析各種米飯熱量的數據，也告訴您，如果想要減重，可以怎麼攝取澱粉。
洗米水千萬不要直接倒掉，家事達人教您「小撇步」
許多家事達人都會分享，洗米水其實擁有非常多的功用，洗米水不僅是天然的抗污神奇，洗米水更可以幫助除臭、去腥，但究竟洗米水要怎麼使用呢？今天就讓米食的專家-金農米來告訴大家，洗米水的應用以及各種回收的方式吧。
白米飯怎麼煮最好吃？不同米飯煮法大不同？
「白米飯怎麼煮？」是許多煮夫、煮婦們心中的疑問，儘管不同的米煮法大同小異，但仍然有細微的差異，今天米食的專家-金農米就來推薦大家幾個煮米的訣竅，也提供一些快速煮米的方式。