分類 米的知識

白米飯熱量其實並沒有比較高，相反的，相同重量下，白米飯熱量還可能比較低喔，今天就讓米食的專家-金農米，來跟大家分析各種米飯熱量的數據，也告訴您，如果想要減重，可以怎麼攝取澱粉。

許多家事達人都會分享，洗米水其實擁有非常多的功用，洗米水不僅是天然的抗污神奇，洗米水更可以幫助除臭、去腥，但究竟洗米水要怎麼使用呢？今天就讓米食的專家-金農米來告訴大家，洗米水的應用以及各種回收的方式吧。

「白米飯怎麼煮？」是許多煮夫、煮婦們心中的疑問，儘管不同的米煮法大同小異，但仍然有細微的差異，今天米食的專家-金農米就來推薦大家幾個煮米的訣竅，也提供一些快速煮米的方式。

米食的專家-金農米就表示，儘管白米飯營養價值比糙米、胚芽米還低，但是相較於其他精緻澱粉，白米飯營養還是非常充足的，就讓我們繼續看下去。

近年市場上出現標榜不需要洗米的無洗米，因為消費者完全不需要洗米，而受到現代人的喜愛，但無洗米真的不需要洗米嗎？就讓米食的專家-金農米，來跟大家說明無洗米的原理，以及跟常見白米有什麼不一樣吧。

米長米蟲的原因是什麼？每一包米都會長米蟲嗎？米長米蟲還能吃嗎？米食的專家-金農米說明，米蟲是每個家庭都會遇到的問題，有時候米蟲的生成也可以判定稻米有沒有使用過多的農藥，今天就讓我們來好好聊聊米長米蟲的原因吧。