「白米飯怎麼煮？」是許多煮夫、煮婦們心中的疑問，儘管不同的米煮法大同小異，但仍然有細微的差異，今天米食的專家-金農米就來推薦大家幾個煮米的訣竅，也提供一些快速煮米的方式。

米食的專家-金農米就表示，儘管白米飯營養價值比糙米、胚芽米還低，但是相較於其他精緻澱粉，白米飯營養還是非常充足的，就讓我們繼續看下去。

近年市場上出現標榜不需要洗米的無洗米，因為消費者完全不需要洗米，而受到現代人的喜愛，但無洗米真的不需要洗米嗎？就讓米食的專家-金農米，來跟大家說明無洗米的原理，以及跟常見白米有什麼不一樣吧。

米長米蟲的原因是什麼？每一包米都會長米蟲嗎？米長米蟲還能吃嗎？米食的專家-金農米說明，米蟲是每個家庭都會遇到的問題，有時候米蟲的生成也可以判定稻米有沒有使用過多的農藥，今天就讓我們來好好聊聊米長米蟲的原因吧。

洗米是烹飪米食的第一道步驟，但是洗米過程如果出錯，不僅會讓白米的營養價值流失，更會失去白米美味的口感，今天就讓米食的專家-金農米，來跟大家說明為什麼需要洗米，以及洗米的方法吧。

現代人追求更健康的飲食，不僅要吃得巧，更要吃得苗條、吃得輕鬆，而健康的胚芽米、糙米種類這麼多，到底有什麼不一樣？米食的專家-金農米來說明，糙米只是一個種類的泛稱，其實胚芽米、糙米種類有很多，今天就讓我們來好好說明。